炊飯器でパン

炊飯器を買ったのですが、取説をみるとパン作りができるので、パンを作ってみることにしました。
炊飯器でのパン作りは、初めてです。
炊飯器は、象印の極め炊きです。
型番は、NL-BV05型

強力粉 100g
牛乳（約30℃に）65ml
砂糖 小さじ２と２分の１
塩 １g
バター（室温に）５g
ドライイースト １g

これらの材料をボウルに入れ混ぜ合わせる

生地をまとめて、よく捏ねる
１０から１５分くらい捏ねてると薄くのばせるくらいになる。

※ベタベタしてまとまらないなら、粉を少しふって調節する
※逆に固すぎてのびないなら、温めた牛乳をほんのすこーしづつ足す

捏ねができたところ
洋酒に浸しておいたドライフルーツを中に入れました。
くるみなどでもいいですね

生地の表面をなめらかにして丸めて閉じ終わりをしっかり閉じ、閉じたところを下にして、炊飯器の真ん中に置く

パン発酵を選び
一次発酵スタート４０分

一次発酵完了、わー簡単
生地を軽く押さえてガスを抜きます

（指を押し込むと指穴がそのままだったらOK、指穴が元に戻ったら発酵時間追加する）

またパン発酵を選び
二次発酵スタート４０分

おおっ❗️すごい膨らんでる

次にこの炊飯器でパン焼きまでできるのですが、焼きは、オーブンで焼きました。

そとはカリッとして中はふんわりしておいしく焼けました。

今度は焼きまで炊飯器でやって見ようと思います。

炊飯器で発酵するとめちゃくちゃ簡単❗️

パンが作れる炊飯器いいですね❗️
小麦粉が値上げするらしいから、強力粉を買って家でパン作るのもいいかもね。

もし次にな炊飯器買う時も、パンが作れるのがいいなあ。
そしてご飯もおいしく炊けたら最高